2020育秀盃 台灣小麥麵粉烘焙競賽辦法

回顧2016年起，我們舉辦首屆台灣小麥「野創盃」創藝烘焙競賽，迄今歷時4年，獲得全國各大專院校、高中職同學們的熱烈迴響，超過200隊以上學生熱情報名參賽，開創台灣烘焙競賽的高峰。藉由指導教師與學生選手在烘焙領域上的互動交流，豐富技藝經驗，以專業知識及技能引領學生為創意發想並付諸實踐，培養學生全方位的烘焙專業能力，厚植儲備台灣食糧教育薪傳永續進步的動能。

今年2020年我們將冠以「育秀盃」的名稱再出發，在原來各大專院校、高中職同學之外，擴大參與層面，並首次邀請烘焙職人們，一起以原創的精神，挑戰創藝的巔峰，竭誠邀請妳（你）報名充滿自造、原創、活力的烘焙創藝大賽！



競賽時程：

（1）報名期間：即日起～2020.8.28寄送報名表。

（2）寄送材料：資格審查後主辦單位寄送指定材料給與選手試作。

（3）繳送書審作品：2020.8.28～2020.9.28（文件審查及補件）

（4）晉級公佈：2020.9.30（公佈晉級名單，於各參賽組選出5位進入決賽）

（5）寄送材料：資格審查後主辦單位依決賽名單再寄送指定材料給與選手練習。

（6）決賽前置：2020.11.13（五）（決賽選手報到、前置作業，共度選手之夜）

（7）決賽實作：2020.11.14（六）（當日評選並頒獎）



決賽地點：

中華穀類食品工業技術研究所（地址：新北市八里區中山路三段225號）

活動網址：
http://award.ysed.org.tw/news/detail/26

聯絡窗口：林淑芳 小姐
02-26101010 分機270
amy.lin@cgprdi.org.tw